三角バラ上カルビ

2025年08月13日

三角バラ上カルビ。 下北沢の隠れ家で、炭火の香りと共に。 きめ細やかなサシ、口に入れた瞬間とろける脂。 炭火で焼き上げたら、旨みの塊を熱々の白米へ。 この組み合わせを超える幸せ、ありますか？ 下北沢 炭火焼肉den 事前予約受付可能／テーブル席あり ご来店の際は事前にご予約ください...

職人仕込みの国産ホルモン

2025年08月12日

職人仕込みの国産ホルモン 新鮮な国産ホルモンを丁寧に下処理しているので、臭みは一切なし。 秘伝の味付けが脂の甘みを引き立て、炭火で焼けば旨みがじゅわっと溢れます。...

厚切り特タン × 国産ホルモン

2025年08月11日

厚切り特タン × 国産ホルモン US産タン元を贅沢に厚切りカット。 肉厚なのにやわらかく、噛むほどにあふれる旨み。 焼き網の上でじゅわっと広がる香ばしさは格別です さらに、国産ホルモンは秘伝ダレでじっくり仕込み。 口に入れた瞬間ぷりっぷりの食感と濃厚な脂の甘みが広がります。 この組み合わせ、ビールやハイボールとの相性も抜群✨ ⸻ 【数量限定メニュー】 本日分も売り切れ次第終了となります。...

【3種の和牛 上肉盛り】

2025年08月11日

【3種の和牛 上肉盛り】 本日のラインナップは… ・トウガラシ（赤身）：しっとり柔らかく、噛むほど広がる旨み ・肩三角（赤身）：きめ細やかな肉質とコクのある味わい ・三角バラ：上質な脂の甘みと香ばしさが魅力 赤身の力強い旨みと、脂のとろける甘み。 一皿で和牛の“二つの顔”を堪能できます。 下北沢・数量限定...

上カルビ（三角バラ）

2025年08月08日

上カルビ（三角バラ） 岩手県産 黒毛和種の三角バラを、 贅沢に上カルビとしてご提供します。 きめ細やかなサシと濃厚な旨み、 口の中でとろける脂の甘みは格別✨ ⸻ 丁寧な手仕事 職人が一枚ずつ包丁でカットし、 厚みや形を整えて焼きやすく仕上げます。 切る瞬間に広がる和牛の香りは、まさに至福✨ ⸻ 安心の産地・品質 本日入荷した、岩手県産 黒毛和種。 鮮度と品質をしっかり管理し、 数量限定でご用意しています。 ⸻ 下北沢駅すぐ 特別な一皿は、ぜひお早めに。...